此科目為毅進文憑[西式廚藝營運]的其中一科,其餘兩科為:西式菜餚製作及西式餐飮服務及製作,校內特設...
6個月(每科計)
此科目為毅進文憑[西式廚藝營運]的其中一科,其餘兩科為:食物安全、衞生及營養及西式餐飮服務及製作,...
此科目為毅進文憑[西式廚藝營運]的其中一科,其餘兩科為:西式菜餚製作及食物安全、衞生及營養,校內特...